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제목 효모 접종 온도 문의

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작성자 : prowler (ip:)

작성일 : 2015-12-16 23:27:14

조회 : 912

추천 : 추천

오늘 방문했던 사람입니다.

골든 에일로 작업을 했는데요

효모 접종시 온도가 약간 높았었는데요(28도정도)

이정도면 효모가 다 죽어 버리나요?

첫 작업이라 좀 걱정이 되네요....

(에어락에 거품도 안올라 오구요, 비중은 1.030입니다.)

이럴경우 추가로 효모를 투입해야 하나요?

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목록 수정 답변

작성자 : deVino 드비노

작성일 : 2015-12-28 16:56:01

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안녕하세요 드비노 입니다.
정상적으로 발효 중에 있습니다.
효모는 그렇게 약하지 않습니다. 저도 약 25~28 도에서 접종 합니다 :)
좀 더 기다리시면 됩니다
감사합니다.

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